Consentido Syrah

Elaboración:

Elaborado con uvas 100% Syrah, vendimiadas durante la tercera semana de septiembre , su momento óptimo de madurez . Encubado a baja temperatura y con la fermentación controlada a 22º C, el resultado es un vino de gran cuerpo, vigoroso, de aromas varietales muy definidos , como las especias.

Bebimos y jugamos a descubrir el misterio del Syrah, de como uvas tan refinadas y afables devienen en vino sólido y vigoroso. Esas notas tostadas de sabor… ¿Lo serán por el sol?