Blanc de Noirs

Bajo la luna de septiembre, Blanc de Noirs, 100% Monastrell, despliega su vals en la quietud de una vendimia nocturna. Un vino que, como una bailarina en puntas, se mueve ligero y elegante entre notas y aromas. Su alma dorada, con destellos verdosos, se envuelve en aromas tropicales de piña y mango, con un fondo cítrico que evoca recuerdos de pomelo. Un viaje de sabor intenso, untuoso y fresco, gracias a su acidez. Sobre viñedos en espaldera de más de 20 años, la precisión de su fermentación a menos de 16°C da continuidad a la danza con diversos battonages, que aportan elegancia y características singulares. En cada copa, una coreografía única de Blanc de Noirs.