Junio, el mes del desarrollo del viñedo

En Junio nos encontramos en pleno crecimiento del viñedo, primero nos aparece la floración, el cuaje y es cuando los pámpanos crecen hacia arriba como intentando tocar el cielo. Es precisamente en esta época cuando los agricultores «aclarean los pámpanos del centro de los pulgares», proceso llamado en nuestra Yecla Descerbaja, un término Yeclano por excelencia.

junio-purisima3

En ese crecer incesante del pámpano algunos agricultores lo recortan y otros en cambio lo enrollan en los alambres para no perder masa foliar. Es Junio el mes del cambio y del desarrollo del viñedo, el resto del año ya no crecerá tanto. El agricultor siempre pendiente de su viñedo para que no le falte nada dará sus pases de laboreo con el tractor para eliminar las hierbas y evitar así la competencia por el agua.

Es pues Junio un mes incesante de trabajo, y por supuesto mirando que ninguna plaga o enfermedad afecte al viñedo.

Bodegas La Purísima

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *