• Base de datos gráfica de las parcelas de la bodega con sistema de localización GPS.
• Sistema de gestión de previsión de entrada y trazabilidad total de la vendimia.

• Tolvas de recepción inoxidable con despalilladora de paleta y sulfidosificador.
• Equipo de control de temperatura con una potencia de 1.000.000 de frigorías.
• Prensas Neumáticas.
• Equipo de termo vinificación.
• Zona de elaboración tintos con Auto vaciantes de inox equipados con sistemas de remontado automático y control en tiempo real de la temperatura.
• Zona de elaboración de Blancos equipada para crío fermentaciones.
• Depósitos de maceración para tintos de capacidades entre 10.000 hasta 100.000 kg
• Grupo de refrigeración para control de temperatura durante las fermentaciones de 1.000.000 de frigorías.

• Cubas de almacenamiento subterráneo con temperatura constante todo el año.
• Depósitos isotermos.
• Equipo de centrifugación.
• Equipos de filtración.
• Equipos de refrigeración y estabilización por frío.

• Equipo de micro filtración.
• Embotelladora.
• Embotelladora son sistema de microfiltración Línea de Bag in box.

• Nave de crianza con temperatura y humedad controlada que acoge 1.000 barricas de roble francés y americano.
• Nave de envejecimiento en botellas con una capacidad de 500.000 botellas.

POLÍTICA DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

La COOPERATIVA DEL VINO DE YECLA “LA PURISIMA” S.C.L. es una empresa con mas de 50 años de historia y que está compuesta por mas de 1.000 socios, dedicada tradicionalmente y siendo nuestro alcance la elaboración, envasado y venta de vinos y aceite de oliva.

El continuo cambio que está experimentando el mercado y concretamente el sector del vino, nos insta a dirigir todos nuestros esfuerzos hacia una continua mejora de la calidad de nuestros productos, como principal factor de diferenciación, manteniendo siempre una buena relación calidad-precio junto al compromiso en la prevención de contaminación, y en el máximo respeto en el cuidado del Medio Ambiente.

Por ello, COOPERATIVA DEL VINO DE YECLA “LA PURISIMA” S. C. L se compromete a cumplir la legislación aplicable y otros requisitos que la empresa suscriba en materia de calidad y medio ambiente, e ir adaptándose a las nuevas reglamentaciones que pudieran ir surgiendo para mejorar continuamente la eficacia del Sistema de Gestión de Calidad y Medio Ambiente.

Se apuesta por la sostenibilidad con un uso de los recursos de forma sostenible con el fin de mitigar los efectos del cambio climático para proteger la biodiversidad y los ecosistemas.

Otro aspecto estratégico a tener en cuenta es la apertura de la empresa a los mercados exteriores, tanto dentro como fuera de las fronteras comunitarias, como un importante medio de mejorar el valor añadido de nuestros productos y así aumentar el beneficio repercutido a nuestros socios y el entorno que nos rodea.

Esto implica junto al equipo humano de la empresa, que es su fuente principal de riqueza, se lleva a cabo un aprovechamiento más eficiente de nuestros recursos, orientándolos principalmente a la obtención de un producto final que cumpla plenamente con las expectativas de nuestros clientes, evitando reclamaciones de falta de calidad para así no tener efectos negativos en el mercado y sea a su vez, respetuoso con el medioambiente.

Por todo ello, la Dirección de la Cooperativa del Vino de Yecla “La Purísima” se compromete a poner todos los medios a su alcance, tanto económicos, técnicos como humanos para conseguir un producto de alta calidad que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, así como contribuya a la protección del medio ambiente con la consecución de los objetivos de calidad y medioambiente.

Fdo: Dirección-Gerencia

Mayo 2025